Ну що, по Сендвіч?

З нагоди Дня сендвіча фастфуди США готують бутерброди неймовірної довжини і ширини, а відвідувачі поглинають їх на швидкість. Мені стало цікаво, а які самі-самі сендвічі є у нас? І чи можна вважати їх здоровою їжею?

Між іншим, на кону навіть у самій дешевій забігайлівці в Штатах на сендвіч-конкурсах, як правило, не менше $ 1 000. Американці шлють близьким і друзям вітальні листівки «З Днем сендвіча!». Звичайно, не Різдво і навіть не День Подяки, але все-таки свято помітний. Ще б, адже за підрахунками Національної асоціації рестораторів, більшість американців не мислить свого ланчу без гамбургера - він представлений в 75% закладів громадського харчування в Штатах. На другому місці в меню - сендвіч з куркою.

По-хорошому, торжества логічно було б влаштувати і в Англії, на батьківщині винахідника цієї звичної практично кожній людині на Землі закуски. Власне, 3 листопада - день народження винахідливого англійської графа Джона Монтегю (1718-1792), або графа Сендвіча. До речі, замість «сендвіч» ми могли б сьогодні спокійно говорити «портсмут», бо Джона Монтегю звали б граф Портсмут, що не віддай перевагу його предок інший титул. Але Великобританія обмежилася тим, що організувала в місті Сендвіч туристичні екскурсії по сендвіч-пабах. Не знаю, чи приживеться у нас в країні колись День сендвіча, але з кожним роком перекусити їм воліє все більше народу.

Я поспілкувалася зі співробітниками декількох популярних в Москві сендвіч-місць (Prime Star, «Багеттерія», ArteFAQ, Сoffee Bean, «Гренні'c», Subway), і ось яка картина у мене вийшла. На ура, за словами офіціантів, найчастіше йдуть три види сендвічів: з норвезькою сьомгою (середня ціна 135 руб.), Сендвіч з індичкою (середня ціна 170 руб.), «Овочі гриль» (середня ціна 140 руб.). Чоловіки віддають перевагу м'ясним сендвічі, більш ситні і поживні, причому з подвійною начинкою. Дівчатам подобається поєднання солодкого і гострого: копчена куряча грудка, ананас під соусом каррі. Час пік для сендвічів - як не дивно, не ранок, а робочий полудень.

Так, і якщо ви знаєте секрет правильних сендвічів, тоді навіть за визначенням перевантажений жирами і сіллю фастфудовскій екземпляр можна легко трансформувати в більш корисний. Смачного!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 241