8 Днів новорічних застіль: як витримати і не набрати вагу

8 днів новорічних застіль: як витримати і не набрати вагу
Практичні поради лікарів.

Росіян чекають традиційні новорічні канікули. Практично 8 днів безперервних застіль. Як не нашкодити організму? Поради медиків ...

Їжа в задоволення

Марія Дмитрівська, к.м.н., лікар-терапевт, дієтолог, зав. прийомним відділенням клініки НДІ харчування РАМН:

«У першу чергу необхідно пам'ятати про свої хронічні захворювання (гастрити, холецистити і т.д.) і відповідних рекомендаціях лікаря. Їжа - це задоволення! І звичайно, у святкові дні не можна відмовити собі в задоволенні смачно поїсти.

Щоб не нашкодити організму, допоможе така елементарна міра, як дотримання режиму харчування. 31 грудня я раджу не пропускати сніданок, обід і вечерю, тобто дотримуватися звичайний режим харчування. Це дозволить зменшити кількість з'їденого за раз в новорічну ніч. Чи не буде їжі на автоматі та інших порушень харчової поведінки, пов'язаних з великими перервами між їжею.

Найчастіше через святкової метушні люди цілий день обмежують себе в їжі, в результаті за святковим столом вночі їдять все підряд. Ферменти в організмі працюють за принципом зворотного зв'язку - ви переїли, вони вимагають наступного дня більше їжі. У результаті на наступний день підвищується апетит, і ми з'їдаємо більше ніж потрібно, і день за днем набираємо більшу кількість кілограмів ».

Вечеря за 4:00 до опівночі

Головний спеціаліст з медичної профілактики МОЗ Московської області, к.м.н. Катерина Іванова також дотримується думки, що 31 грудня необхідний щільний вечеря ввечері близько 20.00.

«Я раджу в цей час поїсти ситну і калорійну їжу, а вночі намагатися їсти більше фруктів, утриматися від жирного, смаженого. Салати переважно заправляти рослинними оліями або майонезом домашнього приготування, м'ясо або рибу запікати, знизити кількість гарнірів.

Добре, якщо на святковому столі буде пучок зелені, яка поліпшить процес травлення. А від енергетичних напоїв і цукровмісних напоїв краще зовсім відмовитися, вони можуть стати причиною підвищення тиску.

Святкове новорічне застілля і так процес, що суперечить нашим біологічним годинником. Для вашого здоров'я краще, якщо на столі будуть соки або мінеральна вода ».

Якість на першому місці

Велике значення має якість споживаних продуктів харчування. Експерти радять звернути увагу на органічні продукти, так як вони містять повільні вуглеводи, які засвоюються поступово, в результаті почуття ситості утримується набагато довше.

«Екопродукт і за складом, і за смаковими якостями набагато переважніше для святкового столу. Олів'є або вінегрет, приготовлені з екологічно чистих продуктів, вирощених на екоферми, - це і здоров'я, і задоволення », - каже власник інноваційної екоферми« Коновалове », творець об'єднання« Екокластер »Олександр Коновалов. Крім того, органічні продукти містять більше антиоксидантів, мінералів, мікроелементів та інших корисних речовин.

Тим, хто хоче не набирати вагу і не викликати загострення хронічних захворювань, Марія Дмитрівська радить влаштувати монотонно-розвантажувальний день:

«На наступний день протягом дня є тільки 2-3 найменування продуктів з обов'язковим вмістом повноцінного білка - м'ясо, птиця, риба, сир, яйця в поєднанні з овочами - будь-які овочі - 2-3 найменування крім картоплі, просто дуже багато крохмалю. Але якщо вибору немає, можна і картопля, наприклад м'ясо з овочами - курка або яловичина + огірки, помідори. Курка або м'ясо з кабачками і свіжим помідором і т.д.

Не обов'язково обмежувати себе за кількістю обраних продуктів, головне, щоб це була моноеда - тобто мінімальний набір продуктів за асортиментом, що контролює почуття голоду, а також дає стрес для організму, він не набирає вагу і не порушується харчова поведінка ».

До рекомендацій по харчуванню Катерина Іванова додає рада побільше рухатися в новорічну ніч.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 232